التقييم الميكروبى و المعالجة الصحية لذبائح حيوانات اللحم بإستخدام المطهرات العضوية

Faculty	Veterinary Medicine	Year:	2017
Type of Publication:	ZU Hosted	Pages:
Authors:	Mohamed Abdallah Mohamed Heussien Staff Zu Site Abstract In Staff Site
Journal:	4th International Food Safety Conference University of Sadat City	Volume:

Keywords :	التقييم الميكروبى , المعالجة الصحية لذبائح حيوانات
Abstract:	The study was conducted to investigate the microbiological state of slaughteredfood-animal carcass in general and to assess the probability of using organic disinfectants as a hygienic trial for meat surfaces decontamination. One hundred ca

Author Related Publications

Mohamed Abdallah Mohamed Heussien, "Health risk assessment of organochlorine pesticide residues in edible tissue of seafood", FRONTIERS, 2023 More
Mohamed Abdallah Mohamed Heussien, "Aflatoxin and Ochratoxin A residues in some meat additives", Marsland press, 2013 More
Mohamed Abdallah Mohamed Heussien, "Effect of cooking methods on some antibiotic residues in chicken meat", Japanese Journal of Veterinary Research, 2016 More
Mohamed Abdallah Mohamed Heussien, "تقييم التجهيز الصحى لذبائح بدارى التسمين وتأثيره على فترة حفظها مبردة", لايوجد, 1900 More
Mohamed Abdallah Mohamed Heussien, "Assessment of biogenic amines content in fresh cattle livers during chilling storage and pan-roasting", Japanese Journal of Veterinary Research 64(Supplement 2): S217-223, 2016, 2016 More

Ibrahiem Hassan Ibrahiem Amer, "مدى تواجد ميكروب الاخيلوبلازما فى عينات لبن من الابقار فى محافظة الدقهلية", لايوجد, 1900 More
Ibrahiem Hassan Ibrahiem Amer, "التلوث البكتيرى السطحى على قشرة بيض الدجاج ", لايوجد, 1900 More
Ibrahiem Hassan Ibrahiem Amer, "تأثير تنشيط إنزيم اللاكتوبيروكسيديز علي الجودة الصحية للزبادي و الجبن الطري", لايوجد, 1900 More
Alsaid Abozaid Abdelhadi Eldaly , "مدى تواجد حويصلات الساركوسست كروزى فى ذبائح الجاموس", لايوجد, 1900 More
Alsaid Abozaid Abdelhadi Eldaly , "مدى تواجد وأهمية الخمائر في المخلفات الحيوانية الصالحة للاستهلاك الآدمي", لايوجد, 1900 More