الأداء وصفات الذبيحة وجودة اللحوم والأحماض الأمينية لسلالات السمان اليابانية المختلفة

Faculty Veterinary Medicine Year: 2017
Type of Publication: ZU Hosted Pages: 4189-4196
Authors:
Mohamed Abdallah Mohamed Heussien
Journal: J Food Sci Technol Elsevier Volume: 54
Keywords : الأداء وصفات الذبيحة وجودة اللحوم والأحماض    
Abstract:
Poultry production is considered one of the prospective opportunities to accomplish sustainable and quick production of superior protein to challenge the growing mandate for animal protein. Therefore, this study was aimed to explore the dif
    
     
 
       

Author Related Publications

  • Mohamed Abdallah Mohamed Heussien, "Health risk assessment of organochlorine pesticide residues in edible tissue of seafood", FRONTIERS, 2023 More
  • Mohamed Abdallah Mohamed Heussien, "Aflatoxin and Ochratoxin A residues in some meat additives", Marsland press, 2013 More
  • Mohamed Abdallah Mohamed Heussien, "Effect of cooking methods on some antibiotic residues in chicken meat", Japanese Journal of Veterinary Research, 2016 More
  • Mohamed Abdallah Mohamed Heussien, "تقييم التجهيز الصحى لذبائح بدارى التسمين وتأثيره على فترة حفظها مبردة", لايوجد, 1900 More
  • Mohamed Abdallah Mohamed Heussien, "Assessment of biogenic amines content in fresh cattle livers during chilling storage and pan-roasting", Japanese Journal of Veterinary Research 64(Supplement 2): S217-223, 2016, 2016 More

Department Related Publications

  • Ibrahiem Hassan Ibrahiem Amer, "التقييم الميكروبى للمثلوجات اللبنية المصرية (الارز باللبن)", لايوجد, 1900 More
  • Ibrahiem Hassan Ibrahiem Amer, "الحالة الصحية للزبادى", لايوجد, 1900 More
  • Ibrahiem Hassan Ibrahiem Amer, "تواجد بقايا المعادن الثقيلة في بعض أطعمة الأطفال الأساسية", لايوجد, 1900 More
  • Ibrahiem Hassan Ibrahiem Amer, "الكور العنقودى الذهبى فى اللبن ومنتجاتة", لايوجد, 1900 More
  • Ibrahiem Hassan Ibrahiem Amer, "تواجد الامعائيات فى اللبن الرايب", لايوجد, 1900 More
Tweet