دراسات ميكروبيولوجية عن الجبن الطري المصنع علي النطاقين المحدود و الواسع المباع بمحافظة الشرقية.

Faculty Veterinary Medicine Year: 2005
Type of Publication: ZU Hosted Pages: 190-196
Authors:
Salah Fathy Ahmed Abdelaal
Journal: مجلة الزقازيق الطبية البيطرية 2005م. مجلة الزقازيق الطبية البيطرية 2005م. Volume: Vol. 33
Keywords : دراسات ميكروبيولوجية , الجبن الطري المصنع , النطاقين    
Abstract:
Seventy five random samples (50 of small scale and 25 large scale produced soft cheese) were collected from different localities in Zagazig city, Sharkia Governorate, Egypt to be examined microbiologically. The mean total colonies of, Staph
    
     
 
       

Author Related Publications

  • Salah Fathy Ahmed Abdelaal, "MRSA detection in raw milk, some dairy products and hands of dairy workers in Egypt, a mini-survey", Elsevier, 2013 More
  • Salah Fathy Ahmed Abdelaal, "المحتوي الأولي لبقايا المعادن الثقيلة في لبن الأبقار الخام و توزيعها في بعض منتجات الألبان.", مجلة الزقازيق الطبية البيطرية 2005م, 2005 More
  • Salah Fathy Ahmed Abdelaal, "تواجد الميكروبات المحبة للبرودة في اللبن المباع بحافظة الشرقية.", مجلة الزقازيق الطبية البيطرية 2005م., 2005 More
  • Salah Fathy Ahmed Abdelaal, "تواجد الميكروبات المحللة للبروتين في اللبن وبعض منتجاته.", مجلة الزقازيق الطبية البيطرية 2005م, 2005 More
  • Salah Fathy Ahmed Abdelaal, "تأثير تنشيط إنزيم اللاكتوبيروكسيديز علي الجودة الصحية للزبادي و الجبن الطري.", المؤتمر العلمي الرابع ، كلية الطب البيطري – جامعة المنصورة بالاشتراك مع جامعة تيرامو – ايطاليا والمنعقد بجامعة المنصورة (الطب البيطري في خدمة المجتمع, 2005 More

Department Related Publications

  • Rania Mohamed Kamal, "Infant formulae and baby foods as source of Ochratoxin A, a mini survey in Egypt.", Hokaidoo University, 2016 More
  • Asmaa Badr Mostafa Badr, "Residual contents of the toxic metals (lead and cadmium), and the trace elements (copper and zinc) in the bovine meat and dairy products: residues, dietary intakes, and their health risk assessment", Taylor and Francis, 2022 More
  • Asmaa Badr Mostafa Badr, "Occurrence of multidrug resistant shiga-toxigenic E. coli in retailed cheese in Zagazig city, Egypt", Benha University, 2021 More
  • Asmaa Badr Mostafa Badr, "Rehydrated infant formula milk powder versus expressed breast milk for neonates", Zagazig university, 2016 More
  • Alaaeldeen Mohamed Ali Morshdy, "Saad M. Saad., & Morshdy.A.(1989). RECOVERY OF YERSINIA ENTEROCOLITICA AND CAMPYLOBACTER JEJUNI/COLI BIOTYPES FROM FRESH LIVERS AND GIZZARD OF DUCKS AND TURKEYS. Zagazig vet.med.J.,17,3, 1-18", .Zagazig vet.med.J, 1989 More
Tweet