تأثير درجة حرارة الهواء الساخن علي حركيات تجفيف الحرنكش

Faculty Agriculture Year: 2012
Type of Publication: ZU Hosted Pages:
Authors:
Galal Abdallah Galal Abedullah
Journal: مجلة الزقازيق للبحوث الزراعية كلية الزراعة - جامعة الزقازيق Volume:
Keywords : تأثير درجة حرارة الهواء الساخن , حركيات    
Abstract:
Drying kinetics of golden berry was investigated at different hot air temperature ranged from 40 to 70ºC. The experimental curves of drying were adjusted to the diffusional model of Fick for an infinite slab and the moisture effective diffu
    
     
 
       

Author Related Publications

  • Galal Abdallah Galal Abedullah, "مستخلص الكرات المصري كمضاد أكسدة طبيعي: تطبيق علي أقراص اللحم (البيف برجر)", كلية الزراعة - جامعة الأسكندرية, 2013 More
  • Galal Abdallah Galal Abedullah, "تأثير أوراق المورينجا (Moringa oleifera Lam.) علي بعض الخواص الفيزيائية و الكيماوية و الحسية لكعك دقيق القمح.", كلية الزراعة - جامعة الزقازيق, 2014 More
  • Galal Abdallah Galal Abedullah, "إستخدام السكرالوز ومستخلص أوراق الإستيفيا في إنتاج مخبوزات منخفضة السعرات.", كلية الزراعة - جامعة الزقازيق, 2014 More
  • Galal Abdallah Galal Abedullah, "تأثير طريقة الاستخلاص على تركيب الاحماض الدهنية والمركبات البيولوجية الفعالة والنشاط المضاد للأكسدة واللون فى زيت بذرة الكركدية (Hibiscus sabdariffa L.).", المركز القومي للبحوث, 2015 More
  • Galal Abdallah Galal Abedullah, "تأثير مسحوق الشيتوزان علي جودة عصير البرتقال و مخلوط عصير البرتقال و الجزر.", المركز القومي للبحوث, 2015 More

Department Related Publications

  • Sabah Mohamed Monir, "Characterization of pure cheese snacks and expanded granule powders textured by the instant controlled pressure drop (DIC) process", فرنسا, 2011 More
  • Hamadah Mohamed Ahmed Hassan, "Prediction of Total Phenolics and Flavonoids Contents in Chinese Wild Rice (Zizania latifolia) Using FT-NIR Spectroscopy", American Journal of Food Technology, 2015 More
  • Sabah Mohamed Monir, "Improving the drying of onion using the instant controlled pressure drop technology.", Taylor & Francis, 2011 More
  • Salah Ahmed Abdelgelil Khaliefa, "Influence of Protein Cross-Linking Enzymes on Soft Cheese Properties Made From Camel's Milk", Zagazig J. Agric. Res, 2013 More
  • Hanan Alsayed Mohamed Ahmed , "EFFECT OF GERMINATION AND PRESSURE COOKING ON THE CHEMICAL COMPOSITION AND ANTINUTRITIONAL FACTORS OF THE NAKED BARLEY FLOUR", Zagazig J. Agric. Res., Vol. 43 No. (3) 2016, 2016 More
Tweet