إنتاج المحاصيل الزيتية وتصنيعها فى مصر

وترجع أهمية الموضوع إلى أنه من الموضوعات الحيوية فى مصر خاصة والدول النامية عامة، وذلك لاعتماده فى بنيته الأساسية على الخامات الزراعية حيث يعتبر القطاع الزراعى من أهم قطاعات البنيان الإقتصادى القومى، وترجع أهميته إلى أنه القطاع المشئول عن توفير الغذاء للإنسان والحيوان. محتويات الرسالة: - تنقسم الرسالة إلى خمسة فصول وهى : - الفصل الأول : ويتناول دراسة العوامل المؤثرة فى إنتاج المحاصيل الزيتية فى مصر، وقد تم خلاله دراسة الموقع ومظاهر السطح والمناخ والتربة تبعا لتقسيمها الكيميائى والجدارة الإنتاجية. الفصل الثانى : ويتناول دراسة إنتاج المحاصيل الزيتية فى مصر . الفصل الثالث : ويتناول دراسة نشأة صناعة الزيوت النباتية فى مصر وتطورها وتصنيفها، وقد تم تقسيم النشأة والتطور إلى أربع مراحل. الفصل الرابع : ويتناول دراسة التوزيع الجغرافى لصناعة الزيوت النباتية فى مصر. الفصل الخامس : ويتناول إنتاج واستهلاك الزيوت النباتية فى مصر حيث تم عرض الصورة العامة لتطور إنتاج وإستهلاك زيت الطعام.