Zagazig University Digital Repository
Home
Thesis & Publications
All Contents
Publications
Thesis
Graduation Projects
Research Area
Research Area Reports
Search by Research Area
Universities Thesis
ACADEMIC Links
ACADEMIC RESEARCH
Zagazig University Authors
Africa Research Statistics
Google Scholar
Research Gate
Researcher ID
CrossRef
Studies On The Use Of Some Artificial Sweeteners
Faculty
Agriculture
Year:
1984
Type of Publication:
Theses
Pages:
108
Authors:
Mohamed Sid - Ahmad Saleh El-Zoghbi
BibID
10456102
Keywords :
Biotechnology Industries
Abstract:
The Effect Of Sweetening Agents on the physical and chemical properties of jam and carbonated beverage during processing.The keeping quality of the produced jam and carbonated beverage during storage at room temperature for some prolonged periods of time.An Attemp to avoid the aftertaste resulting from using acesulfam-k By adding of veltol or veltol-plus.
PDF
جامعة المنصورة
جامعة الاسكندرية
جامعة القاهرة
جامعة سوهاج
جامعة الفيوم
جامعة بنها
جامعة دمياط
جامعة بورسعيد
جامعة حلوان
جامعة السويس
شراقوة
جامعة المنيا
جامعة دمنهور
جامعة المنوفية
جامعة أسوان
جامعة جنوب الوادى
جامعة قناة السويس
جامعة عين شمس
جامعة أسيوط
جامعة كفر الشيخ
جامعة السادات
جامعة طنطا
جامعة بنى سويف