Zagazig University Digital Repository
Home
Thesis & Publications
All Contents
Publications
Thesis
Graduation Projects
Research Area
Research Area Reports
Search by Research Area
Universities Thesis
ACADEMIC Links
ACADEMIC RESEARCH
Zagazig University Authors
Africa Research Statistics
Google Scholar
Research Gate
Researcher ID
CrossRef
ٍStudies On Seeds Oils Of Some Cucurbltaceous Plants
Faculty
Agriculture
Year:
1983
Type of Publication:
Theses
Pages:
65
Authors:
El-Saied Abd El-Latif Mohamed
BibID
10460121
Keywords :
Seeds
Abstract:
chemical composition of whole seeds, kernels and shells for the three cucurbitaceous seeds water melon ”citrllus vulgaris” Giza I, Sweat water melon ”cucumis melo var egypticum”Ismaliia and pump kin” cucurbita sp.” Balady. and biological value of their proteins. Physical and chemical characteristics of the oils extracted from these seeds. Stability of the oils extracted as compared to cottonseed oil.
PDF
جامعة المنصورة
جامعة الاسكندرية
جامعة القاهرة
جامعة سوهاج
جامعة الفيوم
جامعة بنها
جامعة دمياط
جامعة بورسعيد
جامعة حلوان
جامعة السويس
شراقوة
جامعة المنيا
جامعة دمنهور
جامعة المنوفية
جامعة أسوان
جامعة جنوب الوادى
جامعة قناة السويس
جامعة عين شمس
جامعة أسيوط
جامعة كفر الشيخ
جامعة السادات
جامعة طنطا
جامعة بنى سويف