Zagazig University Digital Repository
Home
Thesis & Publications
All Contents
Publications
Thesis
Graduation Projects
Research Area
Research Area Reports
Search by Research Area
Universities Thesis
ACADEMIC Links
ACADEMIC RESEARCH
Zagazig University Authors
Africa Research Statistics
Google Scholar
Research Gate
Researcher ID
CrossRef
Use Of Nisin As A preservative
Faculty
Agriculture
Year:
1980
Type of Publication:
Theses
Pages:
131
Authors:
Ahmed Abd El-kawy Mohamed Ibraheem
BibID
10474591
Keywords :
Antibiotic Residues
Abstract:
Possible Use Of Antibiotics In Food Preservation. A combination Of mild heat treatment and antibiotics Has Been operated, To Insure The Preservation Of The Product, To Prevent the out growth Of Spores of food spoilage organisms and finally to extend the keeping quality of the product.
PDF
جامعة المنصورة
جامعة الاسكندرية
جامعة القاهرة
جامعة سوهاج
جامعة الفيوم
جامعة بنها
جامعة دمياط
جامعة بورسعيد
جامعة حلوان
جامعة السويس
شراقوة
جامعة المنيا
جامعة دمنهور
جامعة المنوفية
جامعة أسوان
جامعة جنوب الوادى
جامعة قناة السويس
جامعة عين شمس
جامعة أسيوط
جامعة كفر الشيخ
جامعة السادات
جامعة طنطا
جامعة بنى سويف