الطلب على الغذاء في جمهورية مصر العربية

يتناول الفصل الأول مقدمة تستعرض مشكلة البحث والهدف منه والطريقة البحثية المستخدمة في الدراسة وتقسم الرسالة إلى بابين أساسيين : يتناول بعض المفاهيم الأساسية في نظرية الطلب وتشمل مسلمات التفضيل الخاصة كما يتناول مفهوم الطلب والمحددات النظرية على الدوال الطلبية والنماذج التطبيقية لطلب المستهلك وتحليل البيانات القطاعية وأخيراً الفجوة بين نظرية الطالب والتحليل التطبيقي الباب الثاني : يتناول التحليل التطبيقي للطلب في جمهورية مصر العربية بتقدير العلاقات الطلبية المتداخلة عند مستوى التجزئة.