أثر سياسة تحرير سعر الصرف واختلاف المنطقة الديموجرافية على نمط الاستهلاك الغذائى فى مصر

Faculty Agriculture Year: 2023
Type of Publication: ZU Hosted Pages:
Authors:
Journal: المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي Volume:
Keywords : , سياسة تحرير , الصرف واختلاف المنطقة الديموجرافية    
Abstract:
Study showed that all food groups except non-alcoholic and alcoholic group, are necessary for consumer, elasticity coefficient ranged between 0.670 for fish, 0.391 for oils and fats, and difference in time period has a statistically significant impact on average propensity consume, and marginal propensity consume for each cereals and bread, dairy, cheese and eggs, oils and fats, vegetables, sugar and sugary foods, and these groups mostly consider sources of energy food for consumer, except dairy, cheese, eggs, vegetables, which indicate the consumer's tendency to energy food at expense building food (animal protein), perhaps due to changes in real income individual as a result of application policy exchange rate liberalization and its direction for cheaper foods expense building food, which affects negatively on nutritional status for consumer. Also, region (urban, rural) has statistically significant impact on average and marginal propensity of these groups, which may be due to decrease of employment opportunities in rural areas compared to urban, also decrease of agricultural income, which is the main source of income in rural, and consequent difference in the food pattern consumer in rural compared to consumer in urban, and non-provision necessary food needs. Group of food and drink, and other food products not classified under another item, and groups of non-alcoholic and alcoholic drinks, after addition dummy variable to second and third equation showed statistically significant effect of difference in time period that reflects impact of exchange rate policy on these groups, but statistical significance of different region not confirmed. The groups that showed the significance of difference region and not significance of difference in period were for meat group, and fruit group. Fish group did not have a significant effect, in period or region.
   
     
 
       

Author Related Publications

  • Lobna Mohamed Safwat Abdelglel, "استهلاك البروتين فى جمهورية مصر العربية", كلية الزراعة- جامعة الزقازيق, 2013 More
  • Lobna Mohamed Safwat Abdelglel, "دالة الاستهلاك والطلب الفعال وفقا لأنصبة السوق المصري من اللحوم الحمراء المجمدة المستوردة", كلية الزراعة جامعة الزقازيق, 2018 More
  • Lobna Mohamed Safwat Abdelglel, "إنتـــاج واســــــتهلاك الأســـــــــماك فــــي مصـــــــــر", مجلة الزقازيق للبحوث الزراعية- مجلد 45- العدد 6- 2018, 2018 More
  • Lobna Mohamed Safwat Abdelglel, "أثر المنطقة الديموجرافية ومستوى الدخل على سلوك المستهلك نحو الألبان ومنتجاتها فى مصر", كلية الزراعة جامعة الزقازيق, 2019 More
  • Lobna Mohamed Safwat Abdelglel, "دراسة اقتصادية لأنماط الإنفاق الاستهلاكى فى مصر", كلية الزراعة جامعة الزقازيق, 2019 More

Department Related Publications

  • Hasnah Mohamed Ibrahiem Ali Foda, "العوامل المؤثرة على معارف وتطبيق الزراع للتوصيات الفنية الخاصة بتقليل الفاقد من محصول القمح بمحافظة الشرقية FACTORS AFFECTING FARMERS ' KNOWLEDGE AND APPLICATION OF TECHNICAL RECOMMENDATIONS ON REDUCING WASTAGE OF WHEAT CROP IN SHARKIA GOV", مجلة الزقازيق للبحوث الزراعية, 2014 More
  • Ibrahim Mohamed Shalaby Nouser, "كــــفـــاءة بــرامـــج تـدريـب المـرشـــديـن الـــزراعـييـــن فــي محــافــظـــة الشـــــــرقيــــة", كلية الزراعة ـ جامعة الزقازيق, 2013 More
  • Ibrahim Mohamed Shalaby Nouser, "معــرفة الـــزراع بالتوصيـــات الإرشادية الخاصة برعاية وتغذية الأبقــــار بمحافظــة الشــــرقيـة", كلية الزراعة ـ جامعة الزقازيق, 2013 More
  • Ibrahim Mohamed Shalaby Nouser, "دراسة تقييميه لبرامج تدريب المرشدين الزراعيين في مجال المكافحة المتكاملة بمحصول القطن في محافظة الشرقية", كلية الزراعة ـ جامعة الزقازيق, 2008 More
Tweet