Potential effect of Sesame (Sesamum Indicum) seeds and oil on iron deficiency anemia in rat

Faculty Specific Education Year: 2019
Type of Publication: ZU Hosted Pages:
Authors:
Journal: مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية كليه التربيه النوعيه جامعة المنيا Volume:
Keywords : Potential effect , Sesame (Sesamum Indicum) seeds    
Abstract:
Sesame is rich in bioactive food components has therapeutic properties on anemia in rats. The present study aimed to evaluate the effect of sesame seeds and its oil on management of anemia, lipid profile and improve antioxidant status in animal. This study was conducted on twenty albino male rats and categorized into 4 groups (5 rats per each). Group (1) kept as normal group (control -ve), while the other three groups were administered a single dose of phenyl hydrazine injection 40 mg/kg/day for two days, then rats categorized into three groups which were group 2 control positive (+ve) (untreated) and groups (3and 4) treated with 15% as a powder of sesame seeds and 5 ml of oil by stomach tube daily for eight weeks, respectively. The obtained results revealed that sesame seed and oil contain highest amount of phenolic compounds and polyunsaturated fatty acids. The biological results showed that significant (p≤0.05) increase in hemoglobin and RBCs were noticed in rats treated with sesame seeds and oil when compared with positive control> Also, significant (p≤0.05) increase in total antioxidants (TA), superoxide dismutase (SOD), were observed in rats treated with Sesame seeds and oil than positive control. The results showed that a decrease significantly (p≤0.05) in serum triglyceride, total cholesterol and LDL-c, VLDL-c levels and a significant (p≤0.05) increase in HDL-c level were spotted in rats treated with sesame seed and oil than positive control.
   
     
 
       

Author Related Publications

  • Rehab Ibrahiem Tageldin Ibrahiem, "تأثير زيت بذور القرع العسلي على نقص الزنك المستحث لخلل الوظائف التناسلية فى ذكور الفئران", مجلة دراسات وبحوث التربية النوعية جامعة الزقازيق, 2015 More
  • Rehab Ibrahiem Tageldin Ibrahiem, "التأثير الوقائي لاوراق البرسيم الحجازى ضد فرط حمض اليوريك بالدم فى فئران التجارب", مجلة بحوث التربية النوعية جامعة المنصورة, 2016 More
  • Rehab Ibrahiem Tageldin Ibrahiem, "تأثير الخبز المدعم بالهيليون على اختلال وظائف الكلى فى فئران التجارب", مجلة بحوث التربية النوعية جامعة المنصورة, 2016 More
  • Rehab Ibrahiem Tageldin Ibrahiem, "التأثير الوقائي لزيت أوراق الميليسا ضد الاجهاد التـأكسدي بكلوريد القصدير على فئران التجارب", المجلة الطبية المصرية الجديدة, 2013 More
  • Rehab Ibrahiem Tageldin Ibrahiem, "تأثير التغذية بالكيك المدعم بواسطة تركيزات مختلفة من جذورالاشواجانداضد السمية الناتجة عن تناول زرنيخ الصوديوم في ذكور الفئران", المعهد القومى للتغزية, 2016 More

Department Related Publications

  • Rehab Mohamed Ali Ismaiel, "تحقيق أفضل الخواص الوظيفية لأقمشة الملابس الكتانية والمخلوطة المجهزة بمواد صديقة للبيئة (دكتوراة لم تناقش بعد)", لايوجد, 1900 More
  • Ghada Abdelfattah Abdelrahman Elsayed, "THE POSSIBILITY OF MERGENCE BETWEEN BUTTONS AND REMNANTS OF SYNTHETIC LEATHER USING PLANT DECORATIONS TO ACHIEVE FUNCTIONAL PERFORMANCE, AESTHETIC AND ECONOMIC PROPERTIES FOR LADIES OUT WEAR", بالمجلة العلمية علوم وفنون –دراسات وبحوث –, 2013 More
  • Ghada Abdelfattah Abdelrahman Elsayed, "إثراء القيمة الجمالية لملابس الأطفال (المرحلة الوسطي) باستخدام التقنيات المختلفة", مجلة كلية التربية النوعية - جامعة المنصورة العدد(26) ص448-472يوليو 2012 م ., 2012 More
  • Ghada Abdelfattah Abdelrahman Elsayed, "دراسة تأثير المعالجة البنائية لخاصية الالتواء لأقمشة السنجل جيرسى المنتجة على ماكينات تريكو اللحمة المستطيلة", المؤتمر الدولي الأول لكلية التربية النوعية –جامعة كفر الشيخ في الفترة 22-24نوفمبر 2011م., 2011 More
  • Akmal Shawky Gaballa, "Spectroscopic studies on [(DD18C6H2)(HPA)2](PA)2 and [(DD18C6H2)(DDQ)2](DDQH)2 formed in the reaction of N ,N -dibenzyl-1,4,10,13-tetraoxa-7,16-diazacyclooctadecane with HPA and DDQ", Spectrochim. Acta A, 2005 More
Tweet