Faculty	Agriculture	Year:	2018
Type of Publication:	ZU Hosted	Pages:
Authors:	Dalia Ahmed Mohamed Zaki Staff Zu Site Abstract In Staff Site
Journal:	مجلة التربيه النوعيه - جامعة عين شمس كلية التربيه النوعيه - جامعة عين شمس	Volume:

Keywords :	, الخواص الكيميائية والريولوجية والحسية للخبز الفينو
Abstract:	This study was carried out to investigate the effect of mango pulp fiber (MPF) at different levels (0, 5, 10, 15 and 20%) on the chemical composition, rheological, physical and sensory properties of pan bread. The antidiabetic activity of p

Author Related Publications

Dalia Ahmed Mohamed Zaki, "المــركبــــات الفينــــوليـــــــة لمستخلصــــــــات الإيثــــانـــــول مـن بعـض مخلفـــات الأغـــذ يـة", مجلة الزقازيق للبحوث الزراعية, 2014 More
Dalia Ahmed Mohamed Zaki, "انتاج زبادي وظيفي جديد للأطفال مدعم بالسرسوب البقري وشراب البلح", كلية الزراعة – جامعة الإسكندرية, 2018 More
Dalia Ahmed Mohamed Zaki, "التاثير العلاجى لبذور شوك الجمل (Silybum marianum L) على الفئران المصابة بالتسمم الكبدى بواسطة رابع كلوريد الكربون", كلية الزراعة – جامعة الإسكندرية, 2019 More
Dalia Ahmed Mohamed Zaki, "دراسة تأثير أوراق اللفت على الخلايا السرطانية بيولوجيا ومعمليا خارج الجسم", كلية الإقتصاد المنزلى– جامعة المنوفية, 2019 More
Dalia Ahmed Mohamed Zaki, "تأثير البقسماط المحتوي علي بعض الزيوت النباتيه علي الفئران المصابة بأرتفاع مستوي الكولستيرول", كلية الزراعة – جامعة االزقازيق, 2019 More

Department Related Publications

Mohammed Ibrahim Sehata , "Possible protective role of nitric oxide in myocardial ischaemia", لايوجد, 1900 More
Mohammed Ibrahim Sehata , "Relative arteriovenous potency of nitric oxide", لايوجد, 1900 More
Mohammed Ibrahim Sehata , "The relationship between leptin levels and thyroid state in experimental animals.", لايوجد, 1900 More
Mohammed Ibrahim Sehata , "Age and sex related changes on cytokines.", لايوجد, 1900 More
Mohammed Ibrahim Sehata , "Orexin-A and some metabolic hormones.", لايوجد, 1900 More