تأثير برنامج للتوجيه والارشاد الصحى الغذائى على الإتجاهات الغذائيه وبعض دلالات الصحه البدنيه لطلبة كلية التربيه الرياضيه بالقاهره

مقدمة ومشكلة البحث : اكتسبت الثقافة الغذائية اهمية خاصة لدى الافراد لما ظهر من ارتباط وثيق بين الغذاء والصحة، حيث تتضح اهمية وظائف الغذاء الانسان فى تكوين انسجة الجسم وتجديدها وتوفير الصحة الحيوية للجسم ومقاومته للامراض وتكوين عوامل المناعة المساعدة فى مقاومة الامراض . وقد لاحظ الباحث ان بعض الافراد لا يعرفون القدر الكافى من المعلومات الغذائية التى تتعلق بمكونات الغذاء والمقادير التى يحتاجها الفرد منه يوميا وارتباط ذلك بطبيعة عمله ونشاطه الذى يعتمد على انتاج الطاقة المستمدة من الغذاء . وطلبة كلية التربية الرياضية يمكن اعتبارهم قادة المستقبل الذين يمكنهم بافكارهم وتجاربهم تغيير الكثير من المفاهيم والمدركات الخاطئة المتعلقة بالمعلومات الغذائية لدى التلميذات بالمدراس التى يعملون بها بعد التخرج. اهداف البحث :1- تصميم برنامج توجيه وارشاد (صحى. غذائى ) لتنمية الاتجاهات الصحية الغذائية عن طريق تعديل اسلوب حياة الفرد فى اتجاه الايجابى. 2- التعرف على التأثيرات المختلفة للبرنامج المقترح على بعض دلالات الصحة البدنية.3- التعرف على التأثيرات المختلفة للبرنامج المقترح على الاتجاهات الغذائية للطلاب عينة البحث .فروض البحث: 1- يؤثر البرنامج المقترح ( التوجيه والارشاد الصحى الغذائى) ايجابيا على بعض دلالات الصحة البدنية المختارة. 2-يؤثر البرنامج المقترح (التوجيه والارشاد الصحى الغذائى) ايجابيا فى الاتجاهات الغذائية للطلاب عينة البحث.منهج البحث: استخدم الباحث المنهج التجريبيى بطريقة القياس القبلى والقياس البعدى على مجموعتين احداهمل تجريبية والاخرى ضابطة. عينة البحث: تم اجراء التجربة على عينة قوامها (100 ) طالب من طلاب كلية التربية الرياضية والمقيدين بالفرقة الثانية (غير الرياضين) تتراوح اعمارهم من (18-22) سنة ، وقد تم اختيارهم بالطريقة العشوائية ، وتم تقسيمهم الى مجموعتين احداهما تجريبية والاخرى ضابطة وعدد كل مجموعة (50 )طالب. ادوات البحث: 1- مقياس المعلومات والاتجاهات الغذائية لطلبة وطالبات المرحلة الجامعية. 2- استمارة تقييم المستوى الاجتماعى والاقتصادى .3- جهازskinfold لقياس سمك الجلد.4- جهاز (سبيروميتر) جاف لقياس السعة الحيوية. 5- الدرجة الارجومترية- لقياس الحد الاقصى لاستهلاك الاكسجين. 6- ميزان طبى.7-مقياس القامه(رستاميتر). 8- نشرات ارشادية. 9- ساعة ايقاف. 10- ملصقات.11- اللوحة الوبرية.