Zagazig University Digital Repository
Home
Thesis & Publications
All Contents
Publications
Thesis
Graduation Projects
Research Area
Research Area Reports
Search by Research Area
Universities Thesis
ACADEMIC Links
ACADEMIC RESEARCH
Zagazig University Authors
Africa Research Statistics
Google Scholar
Research Gate
Researcher ID
CrossRef
Effect of Extraction Method on Fatty Acid Composition, Bioactive Components, Antioxidant Activity and Colour of Roselle (Hibiscus sabdariffa L.) Seed Oil
Faculty
Agriculture
Year:
2014
Type of Publication:
ZU Hosted
Pages:
Authors:
Abass Omar Mohamed Talbea
Staff Zu Site
Abstract In Staff Site
Journal:
egyption j. food sci. egyption j. food sci.
Volume:
Keywords :
Effect , Extraction Method , Fatty Acid Composition,
Abstract:
Roselle (Hibiscus sabdariffa L.) seed oil was extracted by three different methods: (1) cold press, (2) soaking in hexane at room temperature (25°C) for 24 h. (3) soxhlet extractor using hexane at 60ºC for 8 h. Proximate chemical compositio
Author Related Publications
Abass Omar Mohamed Talbea, "PHYSICO-CHEMICAL PROPERTIES AND SENSORY ATTRIBUTES OF DRINKS PRODUCED FROM POMEGRANATE AND INDIAN CHERRY BLENDS", Zagazig J. Agric. Res., Vol. 39 No. (6) 2012, 2012
More
Abass Omar Mohamed Talbea, "PHYSICO-CHEMICAL PROPERTIES AND SENSORY ATTRIBUTES OF DRINKS PRODUCED FROM POMEGRANATE AND INDIAN CHERRY BLENDS", Zagazig J. Agric. Res., Vol. 39 No. (6) 2012, 2012
More
Abass Omar Mohamed Talbea, "EXTENDING THE SHELF-LIFE OF COLD STORED STRAWBERRY BY CHITOSAN AND CARNAUBA COATINGS", Zagazig J. Agric. Res., Vol. 41 No. (5) 2014, 2014
More
Abass Omar Mohamed Talbea, "Effect of Chitosan Powder on the Quality of Orange and Orange – Carrot Juices", egyption j. food sci., 2014
More
Abass Omar Mohamed Talbea, "Changes in biogenic amine contents throughout storage of canned fish products", PAK. J. FOOD SCI., 24(3), 2014: 137-150, 2014
More
Department Related Publications
Elsayed Mohamed Abdel Wahed Khalil, "GROWTH AND SURVIVAL OF SOME LACTIC ACID BACTERIAL STRAINS IN CAMEL’S MILK نشاط بعض سلالات بكتيريا حمض اللاكتيك و البفيدوبكتيريا في لبن النوق", N. Egypt. J. Microbiol., 2009
More
Galal Abdallah Galal Abedullah, "تأثير أوراق المورينجا (Moringa oleifera Lam.) علي بعض الخواص الفيزيائية و الكيماوية و الحسية لكعك دقيق القمح.", كلية الزراعة - جامعة الزقازيق, 2014
More
Galal Abdallah Galal Abedullah, "تأثير مسحوق الشيتوزان علي جودة عصير البرتقال و مخلوط عصير البرتقال و الجزر.", المركز القومي للبحوث, 2015
More
Amal Ahmed Mohamed Mahmoud Adawy, "ALLEVIATION OF DROUGHT STRESS EFFECTS AT DIFFERENT GROWTH STAGES OF WHEAT PLANTS BY FOLIAR SPRAY OF SALICYLIC ACID", مجلة الزقازيق للبحوث الزراعية, 2013
More
Amal Ahmed Mohamed Mahmoud Adawy, "TRAINING PROGRAMME OF DEVELOPING THE KNOWLEDGE AND DIRECTIONS OF PREPARATORY STAGE STUDENTS IN HANDLE EMBROIDERY WITH SATAN TAPES IN SHARKIA GOVERNORATE", المؤتمر الدولي الثاني – العربي السادس عشر للاقتصاد المنزلي كلية الاقتصاد المنزلي جامعة المنوفية "الاقتصاد المنزلي في خدمة الصناعة ", 2013
More
جامعة المنصورة
جامعة الاسكندرية
جامعة القاهرة
جامعة سوهاج
جامعة الفيوم
جامعة بنها
جامعة دمياط
جامعة بورسعيد
جامعة حلوان
جامعة السويس
شراقوة
جامعة المنيا
جامعة دمنهور
جامعة المنوفية
جامعة أسوان
جامعة جنوب الوادى
جامعة قناة السويس
جامعة عين شمس
جامعة أسيوط
جامعة كفر الشيخ
جامعة السادات
جامعة طنطا
جامعة بنى سويف